01ROSEMARYZeezout & rozemarijn
Kies jeROSEMARY
Sleep om te kiezen. Kom met trek.
01
02MARGHERITATomaat, mozzarella & basilicum
03VESUVIOAnsjovis, kappertjes & olijven
04DIAVOLAPittige salami
05BRESAOLARucola & Parmigiano
06TRUFFLETruffel & aardappel
074 FORMAGGIVier Italiaanse kazen
08BURRATABurrata & kerstomaten
09MORTADELLOSAMortadella, burrata & pistache
10FRESCAParmaham, rucola & Parmezaan
11VERDURETuingroenten
01 / 11
KNAPPERIG. LICHT. VERSLAVEND.✦KNAPPERIG. LICHT. VERSLAVEND.✦KNAPPERIG. LICHT. VERSLAVEND.
ROMEINSE PINZA. MODERNE ENERGIE.✦ROMEINSE PINZA. MODERNE ENERGIE.✦ROMEINSE PINZA. MODERNE ENERGIE.
PREMIUM, NOOIT INGEWIKKELD.✦PREMIUM, NOOIT INGEWIKKELD.✦PREMIUM, NOOIT INGEWIKKELD.
Romeins streetfood · 01
Romeins vakmanschap.
Moderne energie.
Premium Romeinse pinza met persoonlijkheid: authentieke bereiding en fermentatie, geserveerd met Italiaanse gastvrijheid en een speelse stadse spirit.
Maak kennis met PinzaMania!Gemaakt om te delen
Om van te watertanden.
Om van te watertanden.Pinza vs. pizza · 02
Het deeg
beslist.
Pinza
- Drie soorten meelTarwe · rijst · soja
- Meer hydratatieMeer water · meer lucht
- 48–72 uurLang gefermenteerd
- Knapperig + luchtigKnapperige korst · luchtige kern
Pizza
- Vooral tarwemeelEen klassieke deegbasis
- Minder hydratatieMinder water · minder lucht
- Kortere fermentatieMeestal minder lang
- Zachtere, zwaardere beetDe vertrouwde pizzapunt
Meer tijd.Meer lucht.Betere bite.
Pizzastijlen verschillen. Hier vergelijken we ons PinzaMania! recept met een typisch pizzadeeg.
Een bloedserieus onderzoek · 03
Eet ’m
nu.
Scroll. Hap. Herhaal.
Helemaal op.
GEMAAKT OM TE DELEN✦GEMAAKT OM TE DELEN✦GEMAAKT OM TE DELEN
Locatie
Vind ons
Bezoek ons in Antwerpen.
- Openingsuren
- MaandagGeslotenDinsdag–zondag12:00–21:00
- Telefoon
- +32 472 27 25 35
